|
|
Kuzum Etli Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.schouder in blokjes gesneden.
3 tomaten ontveld en in stukjes, 3 e.l. boter, 2 uien gesnipperd.
250 gr. langkorrel rijst, 2 t.l. paprika poeder, 5 d.l. lamsbouillon en 2 e.l. verse dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter en fruit hierin de ui glazig.
Voeg dan het vlees toe en bak het 5 a 10 min.
Doe dan de tomaten erbij en laat nog eens 5 a 10 min. zachtjes bakken.
Strooi de rijst erbij en schep even rond.
Doe dan de bouillon erbij en ook wat paprika poeder.
Laat de rijst in 20 min. gaar worden.
|
|
|